現在話題になっているものが｢海藻(海草)青汁｣です。 海藻(海草)青汁はケールなど野菜を使った通常の青汁とは全く違い、海藻を使った｢海の青汁｣です。モズクやワカメ、昆布、メカブなどの海藻類には、人気の｢フコイダン｣をはじめ､ビタミン、ミネラル、食物繊維など健康効果の高い栄養素が含まれています。 海藻青汁には、カルシウム・カリウム・鉄分などといった豊富なミネラル、各種ビタミンや、食物繊維やカロチン、ナイアシンなど種類豊富な成分がしっかりと含まれており、健康全般、生活習慣病対策、美容、ダイエットに効く新しい青汁です。

上で紹介したものの他にも、青汁として良質なものには、パセリ、にんじん葉などがあります。にんじん葉などといったものは捨てられていますが、含有成分は、売られている野菜に比べてもものすごくたくさん含まれています。

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