ケールというのは、農林水産省のガイドラインにそって、無農薬を条件として契約した農家の方にだけ栽培されているのです。栽培の場所は、 北海道、島根、広島、九州各地にもおよび、四季を通じて質の高いケールを栽培することが可能です。
土へのこだわり
健康な土からだけ健康な野菜ができる。それが生命につながっていく。それがキューサイミネラル農法の基本理念。 土壌分析を行い、作物がちゃんと育成するために必要な微妙なミネラルを与え、栄養バランスのよい健康な土地へ改良していきます。土壌作りに１億分の１のミネラル成分にまで気にかけて成長したケールは、 ビタミンミネラルを豊富に含んでいるため「ミネラルケール」といわれています。「ミネラルケール」と呼んでいます。

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